Martini 43

In dieser Folge von „Martini 43“ begrüßt Chefreporter Jürgen Hinrichs Christine Onnen, die neue Bremer Landesdenkmalpflegerin. Sie erzählt von ihrer Rückkehr nach Bremen, ihrer Leidenschaft für Denkmäler und ihrer Vision für die Denkmalpflege. Themen sind Sanierung der Silberwarenfabrik Koch und Bergfeld, die Umgestaltung der „Umgedrehten Kommode“ und die Herausforderungen bei der Weiterentwicklung von Denkmälern wie der Kunsthalle oder dem Focke-Museum.

Dabei geht es allerdings nicht allein um die schiere Substanz. Denn Denkmalpflege findet in einem schwierigen Spannungsfeld statt: Onnen spricht über die Balance zwischen Tradition und Innovation, die Bedeutung der Wallanlagen und die Frage, wie sich Neubauten in die historische...

In Episode 28 von "Martini 43" geht es um den Grünkohl. WESER-KURIER-Chefreporter Jürgen Hinrichs unterhält sich dazu mit einem ausgewiesenen Experten, dem Oldenburger Grünkohlforscher Christoph Hahn. Er sitzt an der Uni und beschäftigt sich seit Jahren mit dem Gemüse – durchaus leidenschaftlich, vor allem aber wissenschaftlich.

Für "Martini 43" geht es einmal quer durch Grünkohlgarten: Die weit über 100 Sorten, die es gibt, kennt Christoph Hahn praktisch aus dem Effeff – von süßlich-mild über nussig bis hin zu herb-senfig. Und eine Art kennt er besonders genau, seine eigene nämlich. Hahn hat eine Eigenkreation gezüchtet und erzählt.

Und noch mehr Fragen...

Markus Griesenbeck ist Chef der Bremer Atlantic-Hotelgruppe, zu der mehr als 20 Häuser in Deutschland und Österreich gehören. Er hat das Geschäft von der Pike auf gelernt und steht seit 1999 an der Spitze der Gruppe, die nicht nur ihren Sitz in Bremen hat, sondern dort auch über sechs Standorte verfügt. Besonders in einem der Häuser kehren Staatsgäste ein oder auch die Profis des FC Bayern München, wenn es auswärts gegen Werder geht. Und genau hier trifft WESER-KURIER-Chefreporter Jürgen Hinrichs den 59-Jährigen zum Gespräch.

Es geht um das Grand Hotel, das am Bredenplatz liegt - also genau im Scharnier zwischen...

Dieser Mann lebt den Verkauf von Teppichen: Schon in jungen Jahren stand Mohammed Abnussi nach dem Schulunterricht im väterlichen Geschäft in Bremen und brachte edle Auslegware an den Mann oder die Frau. "Als Zwölfjähriger war ich der Topverkäufer und habe Provision bekommen", sagt Abnussi, als Chefreporter Jürgen Hinrichs ihn in seinem Geschäft an der Contrescarpe besucht. "Mein Bruder ging zum Fußball, ich ging ins Geschäft."

Abnussi, 67 Jahre alt, steckt voller solcher Geschichten: Der im Iran geborene Bremer knüpft sie in der neuen Folge von "Martini 43" sorgsam aneinander, wie die Fäden eines Teppichs. Da ist die Sache mit dem...